Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

0puntos votar

contenido Agnello al forno con piselli (Cordero al horno con guisantes)

Ingredientes para 4 personas:1 pierna de cordero chuleteada, salvia, romero, tomillo, perejil, sal, pimienta, aceite. Ayer en Madrid parecía invierno. Tenía en el congelador una pierna de cordero chuleteada y quise aprovechar la situación para cocinarlas.Está claro que lo mejor, para la pierna de cordero, es la parrilla o plancha. Yo quise aprovechar del grill del horno y de las hierbas :-) Pre calentar el horno a 250º.En una mesa de trabajo y con la ayuda de una medialuna, picar las hierbas con sal y pimienta. En una bandeja de horno, poner una hoja de papel de aluminio (no es necesario, si queréis, no la ponéis), untar con aceite y espolvorear las hierbas picadas. Disponer las chuletas de cordero y volver a espolvorear de hierbas y rociar con aceite. Hornear en modalidad grill durante 20 minutos, dando la vuelta a las chuletas a los 10 minutos.Se me olvidó sacar unas fotos a la bandeja, una vez acabada la cocción: espero que la foto del plato, demuestre suficientemente bien cómo salió. Como guarnición, unos...
tags
Continuar leyendo

Recomienda esta anotación por e-mail

Ficha de la bitácora

Algo

Recetas Italianas en Espanol

Imagen perfil

Otros datos sobre Recetas Italianas en Espanol:

Ver ficha completa y últimas anotaciones →