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Sabroso cebiche de Vieja al maracuyá
(No es cebiche de vieja sabrosa. Por si acaso) Los chicos de la pescadería de mi super deben pensar que estoy loco. Llego, miro a los pescados a los ojos, a ver si los tienen brillantes y lúcidos, los huelo para sentir olor a mar, no a pescado, levanto agallas para verlas rojas y brillantes, los presiono con dedo firme para ver si la carne rebota. Como nunca pasan la prueba, tri Enlace permanente.
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El Almuerzo de Leticia y Don Lucho
Comida buena, fácil y rápida. Recetas hechas a mano..
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