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Jueves, 16 de octubre de 2008

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    Cachareliña o quimadiña gallega

    Thumb En Argalladas
    7 meses · Comentarios
    La cachareliña o queimadiña es deliciosa después de comer y podríamos considerarla como una miniquimada individual. Se prepara llenando un pocillo (es preferible de barro, porque guardan mejor el calor) de aguardiente hasta sus dos tercios. Añadiendo una o dos cucharadas de azúcar. Quemamos durante unos minutos, apagamos para incorporar una cucharadita de soluble (el que más nos guste: café normal, torrefacto, descafeinado, etc.), probar cuidando de no quemarse y tomarla cuando esté a gusto del comensal. recetas gallega cachareliña_o_quimadiña Enlace permanente.

 

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