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Bonito a la Oriotarra

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Recetas de Cocina
en Recetas de Cocina Sabrosas
3 años · Escrita desde Cordoba, España · Comparte: Recomendar desde Bitacoras.com Recomendar desde Twitter Recomendar desde Google Plus Recomendar desde Facebook Recomendar desde Tuenti Recomendar desde E-mail

Mechar la rodaja de atún con los trocitos de tocino y colocar en una cacerola ancha, cubierta con agua fría. Sazonar con sal y poner a hervir a fuego suave. Cuando comience el hervor, retirar la cacerola del fuego, dejar que enfrié y escurrir el agua. Limpiar el atún de pieles. Cubrir el fondo de una cacerola con las lonchas de tocino. Colocar encima las cebollas y el puerro fileteados y las zanahorias a rod

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