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No tengo ni una sola receta apuntada en un papel. No se que cantidad de gramos de alimentos hay que ponerle a cada plato. He caminado, volado y navegado por todo el mundo. Desde aquí hasta las antípodas, ida y vuelta, varias veces, con el único objetivo de descubrir platos que me subyuguen. Soy rico, a mi pesar, me acompaña un sirviente fiel para quien cocino y un mono tití que me regalaron, creo, en algún lugar del pacífico. Yo les dejé medio
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Algo
Siempre en medio...
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