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La comida cantonesa es originaria de Guangdong ubicada al sur de China, más conocida como Cantón, es la cocina china más conocida en el mundo, la cocina cantonesa se caracteriza por el uso de especias de delicado aroma y sabor, combinadas de manera sencilla, el ajo es un ingrediente que se utiliza intensamente. Es raro en la cocina cantonesa el uso de salsas picantes.
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Recetas de cocina
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- Autor: roberth reategui morey
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