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Cereales sin gluten para celíacos

Cereales sin gluten para celíacos indicados para elaborar nutritivas recetas y que aportan grandes beneficios a tu organismo. La mayoría de ellos gozan de gran versatilidad en la cocina,  ya que pueden ser adaptados en preparaciones dulces o saladas. Sorgo Granos de cereales utilizados principalmente como harina o jarabe dulce Soja Legumbre rica en proteínas. Su harina tiene un sabor fuerte como a nuez, De esta legumbre además de su harina, se puede consumir el queso de soja o “tofu”o la leche de soja. Almidón Polisacárido que se encuentra de reserva en las plantas y que generalmente se utiliza como espesante o gelificante. Cuando en la etiqueta de un producto figura la palabra almidón, la fuente debe de ser de maíz, pero esto no se aplica al almidón de los productos farmacéuticos. Semillas de girasol Puede ser seco o tostado, se comen como aperitivo y se emplean en ensaladas o sandwiches o para añadir a productos horneados. Las semillas se pueden moler y obtener una harina de color oscuro, que se pueden añad...
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