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Charquican Tacneño

Ver perfil de roberano Por
Roberth
en Recetas de cocina
3 años · Escrita desde san martin/tarapoto, Perú · Comparte: Recomendar desde Bitacoras.com Recomendar desde Twitter Recomendar desde Google Plus Recomendar desde Facebook Recomendar desde Tuenti Recomendar desde E-mail

*Un kilo de mondongo parte librillo*Cien gramos de charqui remojado y deshilachado*Cuatro cucharadas de ají panca molido*Dos cucharadas de ají amarillo molido*Dos cebollas medianas*Dos kilos de papas pequeñas previamente sancochadas*Cuatro cucharadas de aceite*Sal, pimienta y comino al gusto

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