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Aprende a hacer jamón empanado

Ya sabes que el jamón serrano es uno de los alimentos que puedes tomar sabiendo que tiene pocas calorías y no es tan dañino como otros embutidos. De hecho, muchos médicos lo recomiendan aunque avisan que lo mejor es no comerse la parte blanca sino la roja, lo que es la carne. Ahora bien, ¿sabes que el jamón se puede empanar? Pues así es, es un plato muy fácil de preparar y, salvo que salga salado, bastante rico. Ingredientes Medio kilo de jamón magro sin curar Medio litro de leche 3 huevos Pan rallado Aceite Sal Preparación El jamón lo cortaremos a lonchas muy finas que dejaremos en un plato sumergidas con leche durante unas horas. Mientras tanto pondremos los huevos batidos con sal (como si fueras a preparar una tortilla francesa con ellos). Ahora preparamos la sartén con un poco de aceite para freír. Escurrimos las lonchas de jamón y las rebozamos, primero en el huevo, y después en pan rallado para que éstas queden cubiertas por completo. Las freímos y dejamos en un papel absorbente para eliminar el exceso ...
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