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Atún crocante a la mexicana

Hola! Hoy te propongo una deliciosa versión de atún fresco empanizado con una rica mezcla de chiles verdes serranos y ajonjolí o semillas de sésamo. Es un atún sumamente vistoso y de muy buen sabor. Acompaña este rico atún con una ensalada o un buen plato de pasta. Atún crocante a la mexicana #ratingval# from #reviews# reviews Print Recipe Type: Plato principal Author: Blanca Plasencia Prep time: 30 mins Cook time: 15 mins Total time: 45 mins Serves: 2 Jugoso y crocante atún fresco.Lo crocante de la costra y la suavidad del atún es maravillosa y lo mejor de todo es que se prepara rápido. En lo particular a mi me gusta el atún bien cocido pero si prefieres más crudo le dejarás menos tiempo en el sartén. Te recomiendo freir el atún al momento de servirlo, queda más bueno y evitará que se seque. Ingredients 2 piezas de atún fresco 1 clara de huevo sin batir 1 cucharada de pimienta negra molida 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado 4 cucharadas de chile v...
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