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Black Butte XXIII

La 5ta. Cerveza de la Sesión con el Chevemeister de Febrero 2012 fué una joya verdaderamente limitada; ya que de los 475 barriles producidos, 275 se embotellaron y los 200 restantes quedaron para consumirse directamente del barril. Esta porter - la cual, por cierto en su edición estándar es una excelente cerveza -  está preparada con cáscara de naranja, chocolate y chile pasilla y el 25% fué añejada en barricas de Bourbon. Black Butte XXIII 23rd Birthday Reserve  American Porter Deschutes Brewery Bend, Oregon, EUA Disponibilidad: Especial (una ocasión) ABV: 11% IBUs: 55 Vista: Intenso color caoba, casi negro y con destellos rubí. Moderada espuma color arena y de burbuja pequeña con duración media que deja algo de encaje en vaso. Aroma: Muy compleja, conforme se fué calentando evolucionó favorablemente. Naranja, chocolate obscuro y malta tostada, vainilla y roble, café tostado, dátiles, cereza negra y melaza. Cuerpo: De medio a medio-alto, cremosa, carbonatación media, alcohol presente pero bien integrado. Sab...
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