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Sábado, 19 de diciembre de 2009
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Receta de coq au vin o pollo al vino

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Pintxo
en Directo al paladar
3 meses · Escrita desde Madrid, España · Comparte: Recomendar desde Bitacoras.com Recomendar desde Twitter Recomendar desde Facebook Recomendar desde E-mail
El coq au vin o pollo al vino forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace unos 20 años. Y para casa realmente se ha quedado como una forma diferente de comer pollo, fuera de los asados y estofados corrientes. Hay que utilizar buen vino por favor. De estas cosas uno nunca se cansa de avisar. No utilices para cocina un vino que no te beberías en la mes... —

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