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RSSFondo oscuro
Los fondos son una preparación sumamente utilizada en la cocina, ya sea para salsas o como líquido en nuestras cocciones. En este artículo les enseñare como preparar el fondo oscuro de carne, ideal para hidratar carnes al horno o cualquier tipo de salsa oscura, ya sea de tomate, de oporto, —
Medios y Redes Online, S.L. descubrió este post al referenciarlo desde su bitácora Entre Pucheros hace aproximadamente 1 mes
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El blog de Angelito
¡Una bitácora tan interesante como esta y no sabemos de qué va!... esperemos que su autor nos cuente algo sobre ella en breve.