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contenido La herramienta opinativa o deshojando la margarita del gusto

Joaquín Mª Aguirre (UCM) Me gusta, no me gusta, me gusta, no me gusta... El mundo digital se ha simplificado en un universo de pulgares levantados o abatidos, según le parezca al personal. Empeñados en que, en un universo virtual, la confianza lo es todo, hemos logrado no fiarnos de nadie. Hemos descubierto la virtualidad absoluta: Calderón, Matrix y El golpe, todo en uno. Ironiza el diario El País de ayer, ya desde el título, en lo que es el drama reputacional del momento, el de los cocineros, restauradores y hoteleros. "Grandes chefs contra la masa crítica", titula el diario, con un toque casi de "universo Marvel", que resuena a los "cuatro fantásticos" o similar. Comienza el artículo señalando la sorpresa del prestigioso cocinero italiano Amerigo Capria al dejar de regalarle una caja de vino por sus compras, como hacían antes, y ofrecerle a cambio "críticas positivas" en la web de turismo más importante del mundo, TripAdvisor. Señala El País: El chef, sorprendido, rechazó el presente. Pero denunció la prác...
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