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Jueves, 10 de diciembre de 2009
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Nos vamos al mercado con Mutsuo

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comerjapones
en comerJapones.com
1 mes · Escrita desde Barcelona, España · Comparte: Recomendar desde Bitacoras.com Recomendar desde Twitter Recomendar desde Facebook Recomendar desde E-mail
El otro día acompañé a Mutsuo (chef del restaurante Gong) a hacer la compra al mercado. Me estuvo explicando cómo elegir el mejor pescado para sushi y sashimi y me contó muchos truquillos de chef. ¿Os apetece que os cuente cómo fue la experiencia? —
Prognatis

Pau G Solbes descubrió este post al realizar el primer voto en Bitacoras.com hace aproximadamente 29 dias

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