Puré de espinacas
Ingredientes 1/2 kilo de espinacas 3 papas 3 cucharadas de leche 30 grs. de mantequilla 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 nueces 1 taza de queso rallado (opcional) Preparación Hervir las papas con cáscara. Luego retirar la cáscara con la mano y hacer un puré. Mientras hierven las papas, lavar las hojas de espinacas, hervirlas no más de un minuto, con muy poca agua, enfriarlas, —
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