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Receta efectiva: Fantasía de chocolate

Finalmente llegó el tan anhelado fin de semana, y seguramente más de una está buscando darle un break a la dieta. ¿Qué tal si preparamos un rico y fácil postrecito para complacernos? Ingredientes: 2 tazas de crema de batir 200 gramos de chocolate 2 claras de huevo Media taza de azúcar 1 taza de agua Preparación: Bate la crema hasta formar picos, reserva en la nevera. Funde el chocolate a fuego mediano en baño maría. Luego, bate la crema a punto de nieve. Coloca el azúcar y el agua al fuego hasta formar un melado. Seguidamente, agrega este melado en forma de hilo a la crema batida y continúa batiendo hasta que baje la temperatura. Une las claras con el chocolate en forma envolvente y luego une con la crema batida de igual forma. ¡Buen provecho! 
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