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San Sebastián Gastronomika 2012

El programa de San Sebastián Gastronomika 2012 ya ha sido presentado, y desde la organización (Grup GSR) se ha anunciado, entre otras cosas, que este año el esfuerzo para hacer el mejor congreso está siendo mayor que nunca. De momento podemos conocer el abultado programa que convertirá a Donostia en la capital mundial de la gastronomía del 7 al 10 de octubre de 2012. El congreso se ha adelantado algo más de un mes con respecto a las ediciones anteriores, pero mantiene su escenario, el Palacio de Congresos Kursaal, y la línea en la que se clasifican los distintos actos que tendrán lugar en San Sebastián Gastronomika – Euskadi Saboréala: Alta, Off, Popular y Market, pero con muchas novedades que os contamos a continuación. Y con un nuevo país invitado, en esta ocasión la mirada se dirige a La Grande Cuisine, la historia, la evolución y la actualidad de la cocina francesa, será la protagonista. Pierre Ganaire, Michel Bras, MIchel Troisgros, Anne-Sophie Pic, Mauro Colagreco, David Toutain o Pascal Barbot, entre o...
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