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RSSTernera estilo moruna
Por Ruben Gallardo en
Entre Pucheros
1 mes · Escrita desde Joaquin Turina 16, Madrid, España · Comparte:
Su nombre lo dice, especialidad de carne marroquí. Ingredientes: 1,5 kg de carne de ternera 1 cebolla 8 ciruelas pasas 12 almendras (fritas) 12 aceitunas 1 vaso de agua 1 bote de tomate (triturado) 1 cda de pimentón Azafrán Manteca Miel 2 cucharadas soperas de especias morunas Sal Aceite de oliva Elaboración: Lo primero será limpiar, pelar y picar la cebolla —
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Recetas de cocina nacionales e internacionales, documentos gastronómicos.