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contenido Curry sencillo de espinacas con langostinos. Receta

Casi siempre que hago platos con toque exótico, me voy a las carnes o a las aves. A veces me animo con los pescados pero casi nunca hago platos de curry con verduras. Por eso me encantó preparar esta receta tan sencilla de curry de espinacas con langostinos, y comprobar el estupendo sabor que las especias de la India aportan al plato. Además, la receta no tiene dificultad ninguna por lo que si compráis los ingredientes, que son bien sencillos, podréis sorprender a los vuestros con un plato ligero, sano y diferente a los habituales, lo cual seguro que apreciarán. Ingredientes para 4 personas 24 langostinos, 300 gr de espinacas, 1 cebolla, 1 lata de leche de coco, 1 chorreón de brandy, 2 cucharadas de polvos de curry, 1 lima y arroz para la guarnición Cómo hacer un curry sencillo de espinacas con langostinos Lo primero, vamos a pelar los langostinos, y sacaremos toda la esencia de sus cáscaras y sobre todo de sus cabezas. Las ponemos en una sartén amplia con una cucharada de aceite de oliva y las calentamos, vi...
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