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RSSDisfrutando las verduras de otoño (II)
En Recetín continuamos apostando por las verduras de temporada y esta vez os hablaremos de las setas y la coliflor. Las setas son la parte comestible de los hongos que emergen en determinadas épocas del año en la tierra o sobre restos vegetales, en zonas de bosque y en el campo, aunque desde hace cuatro siglos se ha extendido su cultivo. Las setas constituyen un alimento muy especial, de... —
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