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El cardiólogo Valentín Fuster ha sido elegido Personalidad Gastronómica del año

¡Cuánta gente hace una labor importante desde su campo, por la nutrición y la alimentación de todos! Tal es el caso del cardiólogo Valentín Fuster, que ha sido elegido Personalidad Gastronómica del año 2011. Este tipo de reconocimientos puede parecer una noticia más, pero hay que destacar la importante tarea que hacen profesionales como éste, por todos nosotros. Por ese motivo, la Real Academia de la Gastronomía y la Cofradía de la buena mesa, han querido distinguirle con este premio especial, por su constante implicación en el mundo de la nutrición. Este tipo de premios, quieren reconocer la labor que se hace en pro de la gastronomía, pero en otros aspectos diferentes a la restauración. Hay muchos campos como la nutrición, la investigación, o incluso la creación artística o editorial que inciden directamente en la gastronomía. Por eso, el doctor Fuster, ha sido galardonado con anterioridad por la labor completa que ha realizado en materia de nutrición. Así, fue distinguido con el Premio Principe de Asturias ...
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