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Lunes, 7 de diciembre de 2009
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contenido Europa: Límites de consumo para el arsénico

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en Estudio Técnico y Legal en Alimentos - Outsourcing de Asuntos Regulatorios
1 mes · Escrita desde Buenos Aires, Argentina · Comparte: Recomendar desde Bitacoras.com Recomendar desde Twitter Recomendar desde Facebook Recomendar desde E-mail
La EFSA recomienda reducir la exposición dietética al arsénico inorgánico, habitual en el agua y en los cereales. Algunos pescados, leche o carne pueden esconder sustancias no deseadas, compuestos tóxicos que desde hace años son objeto de estudio. Los trabajos en este campo intentan detectarlos y determinar cuáles son los posibles efectos en el organismo humano, para fijar límites de ing... —

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