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Experto estadounidense en innovación visita Chile para exponer sobre potencial de la industria de los bioactivos

El científico estadounidense John Wadsworth,  expondrá sobre la industria de los bioactivos y su potencial, el próximo sábado 21 de julio a las 10.00 hrs. en el salón Grand Ballroom  del Hotel Hyatt. John Wadsworth, científico en alimentos  comenzó el año 1996 a estudiar las propiedades de un fruto denominado Morinda Citrofilia, más conocido como Noni. A partir de este fruto  generó una serie de exitosos productos y rápidamente consolidó toda una industria global basada en el concepto de la bioactividad,  la cual hoy se expande en más de setenta países, incluido Chile, donde viene a liderar este sábado una reunión abierta de negocios basada en la industria de los bioactivos y su potencial. Según algunos etudis, durante miles de años el noni ha desempeñado un rol primordial en la cultura alimentaria, de salud y cosmética  de los habitantes de la polinésica isla de Tahití, una práctica que llamó la atención de un joven investigador estadounidense que se empecinó en encontrar el secreto que esconde este fruto cu...
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