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En fechas cercanas a la Navidad, llega uno de los iconos culturales-gastronómicos, que son las castañas asadas, de hecho en la cornisa cantábrica, desde Galicia-con el magosto-hasta el País Vasco con la gaztaña, se celebran con una fiesta, es el inicio del invierno y de las pocas horas de luz. La castaña es el fruto del castaño, un árb
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Ficha de la bitácora
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