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contenido Focaccia

Whole Kitchen en su Propuesta Salada del mes de Abril nos invita a preparar Focaccia. A la propuesta del pasado mes no pude llegar y esta no me la quería perder. Para mí ha sido todo un reto ya que nunca la había preparado. Además el tema masas me infunde algo de respeto, ya que cuanto más leo sobre le tema más perdida me encuentro y más dudas me surgen con lo cual, sigo leyendo y buscando información y surgen nuevas dudas, convirtiéndose el tema en un círculo vicioso. Total que he llegado a la conclusión que , además de leer, cosa que está muy bien, quizá tenga que volcar toda esa teoría en algo más practico. Bueno, pues esta propuesta de hoy ha servido para darme cuenta de que hay que perder el miedo a las masas y ponerse a ello sin darle tantas vueltas teóricas y practicando más. Estoy muy contenta con el resultado ya que con los pocos ingredientes que utilicé ha salido un pan crujiente y sabroso. Era la primera vez que hacía esta receta y no sabía como iba a salir así que preferí basarme en la receta que ...
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