Espátula (familia PolyodontidaeCondrósteos) son primitivos estos peces con aletas. Los espátula se distinguen por su gran boca y su alargado hocico.En estos espátula los hocicos constituyen la mitad de la longitud de su cuerpo entero. Sólo hay dos especies existentes de estos peces: el chino y la espátula americana. Las especies de América estan en el Estado de Missouri.
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