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RSSFinanciers de mousse de castaña al aroma de moscatel
La receta ganadora del Concurso Plato de Pizarra es la de estos Financiers de mousse de castaña al aroma de moscatel creados por Alfons Casalé, que también nos deleita con otras creaciones culinarias en su blog Les Receptes de StHilari. Es un postre delicioso, ideal para culminar una comida festiva con sabores suaves y equilibrados, y con texturas también delicadas que se funden en el pa... —
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Hojas de gelatina
Las hojas de gelatina son una de las formas de gelatina más utilizadas en la cocina, tanto en la elaboración de postres como en platos salados, un ejemplo de ello son los conocidos áspics. Se puede em... — -
Alfons Casalé, ganador del Concurso Plato de Pizarra
Después de mucho leer, mucho admirar fotografías, mucho cocinar y probar, y mucho más deliberar, Alfons Casalé es el ganador del Concurso Plato de Pizarra con Financiers de mousse de castañas al perfu... —
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Recetas de Cocina - Gastronomía y Cía
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