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Galletas navideñas de jengibre, canela y horchata de chufa de Valencia

  Ingredientes 1 taza de harina de avena 1 taza de harina 1/2 cucharadita de levadura 6 cucharadas de azúcar negro 1/2 cucharadita de clavo de olor en polvo 70g de mantequilla 1/2 taza de horchata de chufa de valencia azúcar glass Elaboración Mezclar todos los ingredientes secos . Agregar la mantequilla y con las manos la mezclamos y deshacemos bien. Por último unimos con la horchata de chufa .  Estiramos la masa obtenida con un palote dejándola de unos 7 mm de espesor y la cortamos con los moldes de formas navideñas. Las llevamos al horno precalentado a 180º sobre un papel  vegetal y las horneamos unos 10 minutos. Las emplatamos y las espolvoreamos con azúcar glass. Las "Galletas navideñas de jengibre, canela y horchata de chufa de Valencia " son una creación de Alina del blog "Club de la Sana Comida"
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