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Gazpacho

Y como seguimos con mucha calor, que mejor para combatirlo que con un gazpacho fresquito, ummm! A mi me encanta para cenar, es fresquito, ligero y con muchas vitaminas! INGREDIENTES (Para 6 personas) -1.000 g de tomates maduros y rojos (me gustan los de pera) -1 diente de ajo -30 g de pimiento verde -30 g de pimiento rojo -50 g de cebolla -Vinagre de vino (un chorrito)Al gusto -50 g de aceite de oliva virgen extra (AOVE) -1 cucharadita de sal -250 g de agua fría -Hielo (opcional) -Verduras en trocitos(pimiento y cebolla) para servir PREPARACIÓN   1-Ponga en el vaso todas las verduras, el vinagre y la sal. Programe 3min/vel.progre.5-10(los primeros 30 segundos en velocidad 5). 2-Añada el aceite y programe 20 seg/vel.5. 3-Añada el agua fría y programe 20 seg/vel.5.Si desea puede colarlo, usando el cestillo. 4-Sirva en una jarra con hielo y póngale trocitos de las verduras por encima.
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