Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

83puntos votar

Golpe a los Huevos (ecológicos)

Más de un año después la crisis del pepino (que no fue tal) sigue cobrándose víctimas. El origen de la crisis realmente fueron brotes de fenogreco ecológicos contaminados de una cepa patógena de E. coli. Esa crisis sirvió para destapar las vergüenzas de la producción ecológica justo en su corazón, en la ordenada y cuadriculada Alemania, el principal importador  de este tipo de producción de todo el mundo (aunque esto suponga disminuir la producción destinada al sustento básico en países africanos, como denunció en su día Robert Paalberg). Si en su momento la producción ecológica hubiera cumplido los requisitos de trazabilidad que se le supone a cualquier alimento la crisis se hubiera atajado e las primeras de cambio y sus consecuencias hubieran sido menos nefastas de lo que realmente fueron ( 50 víctimas).  Las gallinas no eran tan ecológicas como decía la etiqueta Como es lógico, después de un crisis tan grave se han extremado las medidas, para que no vuelva a repetirse, y están aflorando en Alemania todos l...
tags
Continuar leyendo

Recomienda esta anotación por e-mail