Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

35puntos votar

Gratín de vegetales y queso

Ingredientes 2 Zapallitos 1 Cebolla (preferentemente roja) 1 Ají rojo 1 Ají amarillo 250 g de queso de máquina 150 g de crema de leche 1 Cucharada de romero Sal y pimienta 2 Cucharadas de queso rallado Preparación Lavar y secar bien todas las verduras. Ahuecar los ajíes, quitarles las semillas, cortarlos en tiras y condimentarlos con sal y pimienta a gusto. Cortar las cebollas en ruedas y los zapallitos en rebanadas. Colocar la mitad del queso rallado en la base de una fuente previamente enmantecada. Distribuir en forma alternada el ají, el zapallito y la cebolla, y espolvorear con el romero. Licuar el queso de máquina con la crema, y verter sobre las verduras. Salpimentar apenas. Tapar con papel de aluminio y cocinar 20 minutos a fuego suave. Destapar y continuar la cocción hasta que la preparación esté a punto. Espolvorear con el resto del queso rallado. Tags: Recetas Cocina Gratín Platos Gastronomía Sabores Verduras Comidas Preparaciones Ajíes Queso Recetas de cocina Platos sencillos Vegetales Alimentos Re...
tags
Continuar leyendo

Recomienda esta anotación por e-mail