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Guía Michelin Nueva York 2012

Como decíamos en el post de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2012, se anticipa la salida de las diferentes guías rojas, apenas hace un par de días que se ha lanzado en Estados Unidos la Guía Michelin Nueva York 2012 que en esta ocasión cumple su séptima edición. La guía incluye algunas novedades interesantes, como por ejemplo la inclusión de nuevos pictogramas que indican en qué restaurantes se sirven desayunos, aparcacoches u otros servicios. Pero evidentemente, la principal novedad es la inclusión de dos nuevos tres estrellas, Eleven Madison Park y Chef’s Table at Brooklyn Fare, en la categoría de dos estrellas Michelin los restaurantes L’Atelier de Joel Robuchon y SHO Shaun Hergatt, por lo que asciende a nueve el número de restaurantes con dos estrellas. Finalmente, seis restaurantes han logrado obtener su primera estrella Michelin, Heartbreak, Tulsi, Tamarind Tribeca, Brushstroke, Danji y Rosanjin. Ahora, con la inclusión de dos nuevos tres estrellas, la lista de restaurantes tri-estrellados de ...
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