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El siguiente texto cumple, por estas fechas, un decenio; publicado en un foro de amigos aficionados a la cocina, ha venido haciendo la guerra por su cuenta en dos o tres esquinas de Internet. Lo encontré amarillento pero en buen estado, le he dado un par de pinceladas en algún arañazo que le he visto y queda así definitivamente para esta sección de LdN.
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