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Lunes, 28 de diciembre de 2009
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Las propiedades nutritivas del aguacate

Su nombre, de procedencia azteca, significa “mantequilla de la selva”. Y la verdad es que esa denominación resulta de lo más certera, por la suavidad y cremosidad de la pulpa, pero eso sí, es más saludable que el derivado lácreo, gracias a las grasas monoinsaturadas que contiene (las que resultan beneficiosas para controlar el nivel de colesterol y evitar trombos). Por eso, y por otras p... —

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