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contenido Los arroces veraniegos del Ritz

El hotel Ritz nos ofrece para este verano siete variedades de arroces, ideales para disfrutar en familia o con amigos en el Jardín del Ritz, especialmente creados para poder ser disfrutados en el mes de agosto, por el chef Jorge González, utilizando el primer arroz con D.O. de España, el arroz de Calasparra para la realización de las paellas, y los arroces italianos para los risotos y los arroces más cremosos Entre estas siete variedades destacan: la tradicional Paella Ritz, elaborada siguiendo la tradicional receta de los antiguos chefs del Hotel; el Arroz caldoso con bogavante; el Arroz negro con chipirones; el Risotto de setas con hígado de pato; la Paella invertida de marisco … entre otros. Todos ellos servidos en paellera o cazuela de barro Para acompañarlos, qué mejor que algún cava o champagne rosado, como el cava Elyssia Pinot Noir , ideal para acompañar los arroces de marisco o el Moët & Chandon Rosé, para los risottos Dirección: plaza de la Lealtad, 5   Tags: arroces, Hotel Ritz, paellas, risottos
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