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Menú semanal: ¡fuera el colesterol!

¿Han cumplido con el Medio Ambiente y se han sumado a la iniciativa "La hora del Planeta"?. Espero que la respuesta haya sido sí, porque debemos dar un toque de atención a las compañías eléctricas que no hacen más que subirnos los precios sin mejorar los servicios, así como participar en la toma de consciencia de lo importante que es el consumo racional de los recursos. No nos va a matar el estar sin electricidad una hora cada muchos meses y sí podemos contribuir a que cada día se sume más gente a la necesidad de gastar de manera ponderada la electricidad, el agua, los alimentos... Si no se han acordado de hacerlo esta vez o no han podido ni querido, inténtelo para la próxima.  Sole, de Pura gula, me solicitó que subiese un post sobre el colesterol con su correspondiente menú. Supongo que este tema interesará a muchas personas, pues, actualmente, el colesterol malo o LDL es una de las causas más importantes de mortalidad en este "primer mundo". Como esta enfermedad no duele, no hacemos mucho para mejorar nues...
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