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Orejas de carnaval

De cara al día de Halloween son muchas las recetas que se suelen hacer relacionadas con el carnaval (aunque éste se nos repita en el mes de febrero para los que celebran los carnavales). Y muchas veces la mayoría de las fiestas tienden a tener alguna comida o postre típico (sobre todo en los pueblos que es donde más se conserva la tradición). En donde yo vivo a esta receta se la conoce como Tortitas de harina pero he descubierto que, en el norte, le suelen llamar “Orejas de carnaval” a la misma receta así que, se llame como se llame, todos sabemos que se trata de un postre y que suele gustar solo a algunos porque es un postre que tiende a ser algo duro (sobre todo si te pasas friéndolo). Ingredientes 800 gramos de harina 2 huevos 100 gramos de mantequilla 1 vaso de agua templado sal vainilla o, en su caso, ralladura de limón aceite, azúcar y canela. Preparación La preparación es sencilla aunque desde ya te advertimos que las cantidades son para hacer una gran cantidad de orejas así que, si no quieres que te s...
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