Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

0puntos votar

Pastel de arroz con calabacín

Vamos a cocinar un rico pastel de arroz al baño María. Receta muy sencilla de realizar, rinde para 6 personas, y aporta 430 calorías. Tiempo de preparación 20 minutos y de cocción 75 minutos. Ingredientes: 400 g de arroz 4 calabacines 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 tomates maduros 500 ml de caldo de ave 5 yemas de huevo 50 g de parmesano rallado 2 hojas de salvia fresca tomillo, orégano, pan rallado, aceite de oliva, sal, pimienta a gusto Preparación: 1. Cortar las verduras: Cortar los calabacines en lonchas. Cortar los tomates en rodajas finas. Sazonarlos. En una sartén, rehogar salvia en aceite caliente. Retirar y freír, por tandas, las láminas de calabacín. 2. Hacer la crema: Combinar el caldo con la leche y llevarlo a ebullición. Picar y, freírla cebolla y los ajos. Rehogar el arroz durante 3 minutos. Verter la crema hirviendo, espolvorear las especias. 3. Rellenar el molde: Cocer durante 20 minutos. Fuera del fuego, agregar las yemas de huevo y el queso rallado. Engrasar un molde y espolvorearlo con pan ra...
tags
Continuar leyendo

Recomienda esta anotación por e-mail

Ayúdanos a hacer de Bitacoras.com un servicio mejor para todos. Lee nuestros consejos.

Ningún usuario registrado ha votado aún.