Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

0puntos votar

contenido Pastissets de bledes i patata

 Menjar lleuger ni de bon tros vol dir menjar avorrit. El plat d’avui és un plat dels que anomeno cuina delicada, en aquest cas preparat per una dieta més o menys de protecció gàstrica on els menjars estan poc elaborats i cuinats a base de vapor o bullit. Ingredients per a dues persones Troncs d’un manat de bledes 2 patates grosses2 ous dursOli d’olivaSal Elaboració Poseu a bullir dos ous dursNetegeu i talleu les penques de les bledesPeleu les patates i esqueixeu-les a quadres irregularsBulliu o feu al vapor les patates i les penques amb un polsim de sal. Un cop cuites aixafeu les patates en un plat i amaniu amb un raig d’oli d’oliva. Folreu el laterals d’un motlle rodó amb les penques escorregudes (veieu fotografia). Farciu l’interior amb el puré de patates, tapeu amb les puntes i aboqueu en un plat per desemmotllar.Decoreu amb l’ou dur i talls de tomàquet. Amaniu amb un raig d’oli d’oliva i serviu.

Recomienda esta anotación por e-mail

Ayúdanos a hacer de Bitacoras.com un servicio mejor para todos. Lee nuestros consejos.

Ningún usuario registrado ha votado aún.