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Sábado, 30 de agosto de 2008

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    Pizzas napolitanas

    Thumb En Historias "extra-ordinarias"
    1 mes · Comentarios
    Semana 30. 203/163 Daniel. Fiesta en Bélgica. Pese a que automáticamente asociamos la palabra "pizza" a los italianos, las primeras las cocinaron los antiguos egipcios tras descubrir la levadura, con la que cocinaban una torta redonda, con la forma y el color del sol. Con los años, los panaderos napolitanos de los siglos XVIII y XIX comenzaron a trabajar la "picea", un pan plano y redondo condimentado con aceite o manteca y especias al que añadieron el tomate en cuanto éste fue traído de América por los conquistadores. .- Todas las "Historias extra-ordinarias" .- Todos los capítulos de " Enlace permanente.

 

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