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contenido Périgord [1] - la región

Mapa del Perigord Comenzaremos los posts prometidos sobre nuestro viaje de este verano, centrado en una visita a la zona del Périgord. Sabíamos de este lugar por nuestros amigos. Sabíamos que se comía bien, muy bien, podemos corroborarlo: buenos vinos y exquisitos productos como el foie, las nueces,... Teníamos una vaga idea de lo que era, pero hubo que empaparse de la zona con las respectivas guías y la información en la red. En principio, Francia es un país muy centralista, como todos sabemos, pero tiene una división administrativa en regiones y departamentos. Pues bien, el Périgord no es hoy día ni una región ni un departamento, es una denominación antigua de lo que fue una provincia del SW, situada al noreste de Aquitania, entre Quercy y Charente. Su territorio se reparte entre los departamentos de Dordoña y Lot y Garona, y sus habitantes se llaman Périgourdins. Aparte de la separación en departamentos, la comarca también se puede dividir en: Périgord Alto, con capital en Périgueux y Périgord Bajo, con ca...
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