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Postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes – Deser czekoladowy z fiolkami

  INGREDIENTES 120 gr de chocolate blanco partido en cuadraditos 1 vaso de leche 3 cucharaditas de zumo de limon 1            “              “   ralladura de limon 1            “              “   gelatina neutro 2 cucharadas de petalos de vial de flores fragantes Flores y hojas de vial (para decorar) 4 moldes pequeños para magdalenas o scones ELABORACION Mezclar la gelatina con un poquito de leche fria y dejar que se hinche. En un cazo pequeño,poner a cocer el resto de la leche junto con el chocolate.Cuando empiece a hervir,añadir el zumo,la ralladura de limon,darle un par de vueltas,apagar el fuego,verter la gelatina dentro,remover hasta su completa disolucion y dejar templar (no demasiado para que no cuaje).Cuando la mezcla ya esta templada,añadir los petalos y mezclar con cuidado para que no se rompan demasiado. Repartir la masa en los moldes y dejar en la nevera hasta que cuaje por completo (1-1,30 h aprox.). Sacar,desmoldar y decorar con las flores las hojas de vial.
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