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Preparar Ropa Vieja Canaria

INGREDIENTES: 1/2 kg. de garbanzos 1/2 kg. de carne de pollo 1/2 kg. de carne de vaca 1 pimiento 1 kg. de papas 1 Cebolla 1 Tomate 3 dientes de ajo 1 Taza de caldo 1 Tacita de vino blanco Pimentón Pimienta, Tomillo, Clavos Laurel Sal y Aceite   PREPARACIÓN: Ponemos los garbanzos ablandados de la noche anterior, juto con la carne, la sal y agua. Una vez guisado, escurrimos y desmenuzamos la carne. Después freimos la carne y los garbanzos hasta que queden crujientes. Hacemos un guiso con el aceite, la cebolla, el pimiento, el tomate y los ajos, todo picado, añadimos la pimienta y los clavos. Una vez listo el guiso agregamos el pimentón, el vino, el tomillo, el laurel y el caldo. Luego añadimos la carne y los garbanzos y dejamos unos minutos al fuego. Por ultimo, freímos las papas en dados y mezclamos todo. Otras Recetas para preparar Preparar Currasco a la plancha con puré de aguacate Preparar Bifes a la Criolla Preparar Brochetas de Pollo Preparar Ensalada Nicoise Preparar Macarrones Gratinados Preparar Croque...
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