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Receta de microondas: Rollito de carne

El microondas nos da la posibilidad de cocinar de manera sencilla, rápida, y deliciosa. Aquí os muestro un ejemplo de plato alto en proteínas y con un sabor delicioso que te hará chuparte los dedos. Ingredientes 3/4 kilógramos de carne de vaca picada Cebolla rallada Sal Pimienta 1 huevo 4 cucharadas de pan rallado Aceite 1 taza de espinacas cocidas picadas 4 cucharadas de queso rallado Nuez moscada 1 cebolla pequeña picada Preparación Mezclar la carne con la cebolla rallada, sal, pimienta, el huevo, las dos cucharadas de aceite y el pan rallado. Extender esta mezcla como para obtener un rectángulo, sobre una hoja de papel manteca aceitada. Para extenderla, ayúdate con la hoja del cuchillo ancho, aceitado. Aparte mezclar las espinacas exprimidas con el queso rallado y la cebolla. Condimentar con apenas nuez moscada. Mezclar bien y extender sobre la carne y con la ayuda de un cuchillo de hoja ancha, levantar la carne con su relleno arrollándola sobre si misma. Acomodar en el molde tipo savarin, apenas aceitado,...
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