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Hoy les invito a preparar un sudado de osobuco, que es la parte de la pierna o brazuelo de la res, cuyo corte es en forma de rodaja, es muy delicioso en estofados. Sudado de canuto (seis porciones) Ingredientes *Cuatro canutos (trozos de osobuco) *Tres tazas de caldo *Media cebolla picada *Media taza de arvejitas *Una taza de tomate pelado y picado *Dos papas medianas *Pimienta, hongos y sal
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Recetas de cocina
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- Autor: roberth reategui morey
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