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La trucha es un animal acuático y su hábitat es el agua dulce y limpia. Las bondades que ofrece como producto alimenticio son de alto valor nutritivo de calidad, exquisitez y fácilmente digerible.Puno, Junín, Áncash, Cajamarca, Huánuco, Pasco, Cusco, Ayacucho, Moquegua y Tacna, son las regiones donde se cría la trucha, es un buen pescado desde el punto de vista nutricional, con una alta concentración de ác
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Recetas de cocina
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- Autor: roberth reategui morey
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