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Cordero a la serrana, un plato exquisito

De entre los diferentes tipos de carne, el cordero siempre ha sido uno de los más selectos y con un sabor realmente peculiar. Hay varias formas de cocinar el cordero, normalmente asado, pero en esta ocasión será preparado al microondas que tan buena compañía me hace en la cocina. No es un plato muy complicado y el resultado es muy bueno, yo diría exquisito, ya que el cordero es siempre una gran opción. Esta receta de cordero a la serrana  la llevé a casa de unos amigos hace poco tiempo y les gustó mucho, así que ahora os la comento a vosotros para que también la podáis poner en práctica en estas fiestas. ¡Vamos a ello! Para esta receta vais a necesitar 1 kg. de chuletas de cordero 3 o 4 cucharadas de aceite 1 cebolla 1 pastilla de caldo de carne 4 dientes de ajos 2 vasos de vino tinto 1  hoja de laurel 4 vasos de agua 100 gr. de harina 1 cucharadita de pimentón dulce Un poco de perejil Pimienta molida Sal 2 patatas grandes (para acompañar) Aceite abundante para freír las patatas El paso a paso Lo primero que ...
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