Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

16puntos votar

contenido Empanada gallega para esta Semana Santa

Esta receta es una especialidad española que se come todo el año pero especialmente se disfruta durante Semana Santa. Es básicamente una tarta de pescado. Aquí en SaborGourmet pueden encontrar otras recetas, esta vez vamos a hacer una variación para quienes quieran probar, como siempre su propio toque de imaginación es ¡más que bienvenido! Una empanada muy tradicional Ingredientes para la masa: 600 gr de harina 150 gr de manteca  3 huevos 125 cc de leche 1 pizca de sal Preparación de la masa: Poner en una procesadora o licuadora la harina con la manteca, los huevos y la leche, con la pizca de sal. Procesar hasta que la pasta quede homogénea y todos los ingredientes estén bien unidos. Lugo continuar amasando con las manos hasta que quede suave. Dejar reposar por 30 minutos. Dividir luego la masa en dos porciones iguales. Estirarlas con palo de madera hasta que quede de 1/2 centímetro. Cubrir con una de ellas una tartera. La otra la reservamos para cubrir el relleno. Ingredientes para el relleno: 1 cda de aceit...
tags
Continuar leyendo

Recomienda esta anotación por e-mail