Crear cuenta / - Bitacoras.comAgregador → Enlace permanente ¬

0puntos votar

Fajitas rellenas de carne

1 cebolla  1 diente de ajo  1 CS de aceite de oliva  1/2 pimienta  1 calabacín  3 tomates  240 gr de carne picada 5% de MG  4 cs de judías rojas hervidas  8 cc de salsa de tomate picante 4 tortillas mexicanas  sal, pimienta  Pelar la cebolla y picarla.  Pelar el ajo y picarlo.  Dorarlos muy suavemente en aceite.  Limpiar la mitad del pimiento, quitarle las pepitas y cortarlo finamente.  Lavar el calabacín. En una sartén, incorporar el pimiento y el calabacín y dejarlo a fuego lento durante 5 minutos.  Lavar los tomates, pelarlos y machacarlos.  Incorpar el pimiento y el calabacín.  Añadir la carne, las judías rojas y la salsa de tomate. Salpimentar. Cocerlo durante 15 minutos.  Precalentar el horno a termostato 6 (200°C).  Doblar las toritillas para formar un cono y rellenarlas con la preparación.  Meterlas en el horno durante 10 minutos.  Servir con guacamole, ensalada y verudras crudas y hortalizas. 
tags
Continuar leyendo

Recomienda esta anotación por e-mail

No se ha detectado ningún blog que referencie esta entrada.